Дрожжи Mangrove Jack's «Cider M02» верхового брожения для приготовления сидра имеют высокий уровень выделения эфира, что даёт полностью раскрыться фруктовому аромату напитка. Это очень сильный штамм, который хорошо усваивает фруктозу и способен ферментировать её в сложных условиях и при разных температурах. Для большинства видов сидра это оптимальный вариант. Сидры, ферментированные с использованием этого штамма, имеют исключительно чёткий, ароматный и освежающий вкус.
ДОЗИРОВКА:
Упаковка дрожжей для сбраживания 23 л винного сусла в течение 14-30 дней при температуре 12-28°C даёт на выходе до 17,5% спиртуозности.
Вид дрожжей: |
винные
|
Вес: |
9 г
|
Бренд: |
Mangrove Jack's
|
Страна производства: |
Новая Зеландия
|