Зерновой набор "Лаборатория самогона" для приготовления пива IPA
Набор сырья для варки 20 л пива. Солод дроблёный, готов к затиранию. Цвет: 26 EBC, горечь: 35 IBU, начальная плотность: 12 SG, алкоголь: 4,5% ABV.
СОСТАВ:
Солод светлый (Pilsen), специальный солод (Pale Ale), специальный солод (Cara 250), глюкоза, хмель, дрожжи.
ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ:
- Кастрюля или котёл на 25-30 л;
- Бак для брожения ёмкостью 25-32 л с гидрозатвором;
- Шланг для розлива длиной 1-1,5 м, диаметром 6-12 мм;
- ПЭТ-бутылки ёмкостью 1 л в количестве 20 шт.
КРАТКАЯ ИНСТРУКЦИЯ:
1. Однопаузное затирание при температуре 65°С — 60 мин.
2. Кипячение сусла — 90 мин.
3. Хмель 1 — за 60 мин. до окончания кипячения сусла.
4. Хмель 2 — за 15 мин. до окончания кипячения сусла.
5. После остывания сусло необходимо перелить в чистую ёмкость для сбраживания и внести дрожжи. В это же время внести хмель 3 для холодного охмеления пива. Ёмкость нужно закрыть крышкой с гидрозатвором.
6. Брожение при температуре 20-24°С — 7 дней.
7. Созревание — 30 дней.
Вес: |
4,3 кг
|
Бренд: |
Лаборатория самогона
|
Страна производства: |
Россия
|
Сообщения не найдены