Тандыры
Грили
Казаны и печи
Печи для пиццы
Мангалы
Домашняя утварь и посуда
Всё для бани
Самовары
Коптильни
Самогонные аппараты
Чаши для костра
Печи и камины
Дубовые бочки
Кадки и бочки
Дрова и уголь
Газовые баллоны
Специи и приправы
Уличная мебель
Уличные кухни
Подарочные сертификаты
-
Список вариантов товара
КОД Объём Доступность Цена со скидкой 
Артикул: RskBaP 54 190 ₽ 
Артикул: RskBaP 84 290 ₽ 
Артикул: RskBaP 104 390 ₽ 
Артикул: RskBaP 154 990 ₽ 
Артикул: RskBaP 124 890 ₽ 
Артикул: RskBaP 206 390 ₽ 
Артикул: RskBaP 306 990 ₽
К этому товару подходят
Афганский казан — это разновидность казана с герметично закрывающейся крышкой. Благодаря герметичной крышке при работе во внутреннем объёме афганского казана образуется повышенное давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды внутри казана. В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычном казане. Это приводит к значительному сокращению времени готовки. Так как пища не окисляется на воздухе под воздействием тепла, то сохраняется яркий цвет приготовленных овощей.
Главный критерий выбора афганского казана — его объём. Не стоит забывать, что загрузка производится на 2/3 от полного объёма казана. Обычно объём указывается на крышке на персидском языке. Отличным дополнением к конструкции будет аварийный клапан, который избавит от массы проблем, например, от излишка пара.
Перед первым применением в казан наливают воды 1/3 объёма, доводят до кипения, оставляют на 5-8 минут. Затем жидкость сливают, ёмкость промывают чистой проточной водой. Таким образом смывается производственная пыль, смазка. Чистый котелок промасливают. Покрошенную головку лука обжаривают в 100 мл подсолнечного масла. Делать это нужно с закрытой крышкой, периодически перемешивая катанием либо встряхиванием котла. Масло должно распределиться по всем стенкам.
После каждого приготовления казан моют обычной проточной водой. Единственное правило — использовать мягкую ткань или губку. Жёсткие материалы поцарапают покрытие и ускорят коррозию. Клапаны также промывают после каждого применения. Потемневший металл возвращают в исходный вид с помощью кипятка и лимона. Сок 1-2 плодов кипятят в литре воды прямо в казане, смывают отошедший жир. Снаружи также можно протереть лимонным раствором, а затем чистой тканью.
| Материал: |
алюминий
|
| Крышка: |
алюминий
|
| Высота: |
33 см
|
| Объём: |
5 л
|
| Диаметр: |
23 см
|
| Вес: |
3 кг
|
| Цвет: |
коричневый
|
| Комплектация: |
казан, крышка, фиксатор крышки (коромысло), ручка, рабочие клапаны для отвода пара - 2 шт., аварийный клапан, резиновые прокладки - 2 шт., инструкция
|
| Бренд: |
Rashko Baba
|
| Страна производства: |
Афганистан
|
Похожие товары
- Москва
- Санкт-Петербург
- Новосибирск
- Екатеринбург
- Казань
- Нижний Новгород
- Челябинск
- Самара
- Омск
- Ростов-на-Дону
- Уфа
- Красноярск
- Воронеж
- Пермь
- Волгоград
- И другие города
