Нельзя подвергать керамику резкому перепаду температур, от которого она разрушается. В такой посуде можно готовить мясо, рыбу, овощи. Технология приготовления пищи проста – уложить продукты, плотно закрыть крышкой, если она предусмотрена конструкцией, после чего блюдо смело можно отправлять в тандыр. Доливать в уже согревшееся блюдо можно только горячую воду.
Очень важно! Нельзя допускать контакта керамики с открытым огнем, необходимо дождаться, когда угли окончательно прогорят. По готовности блюдо нельзя доставать из тандыра сразу. Снимите крышку и дайте несколько минут керамике плавно остыть. Вынимаемое керамическое изделие должно практически совпадать с температурой вне тандыра. В противном случае, при несоблюдении данных правил, керамика лопнет.
Как ухаживать:
- Новую керамическую посуду нужно вымочить в воде не менее одного часа;
- Обязательно ополоснуть горячей водой керамическую посуду перед тем, как залить в нее кипяток;
- Мыть в теплой воде с небольшим добавлением моющих средств. Для мытья посуды использовать нежесткую щетку, не скрести посуду ножом и другими острыми предметами. Затем оставить для просушки, ничем не накрывая и не вытирая. Не используйте для мытья глиняной посуды посудомоечную технику.
Устанавливается на среднюю или большую мясную этажерку.
Материал: |
керамика
|
Объём: |
2 лл
|
Бренд: |
Амфора
|
Страна производства: |
Россия
|